原料

淡奶油: 25ml， 芝士片: 2片， 清水: 100ml， 蒜瓣: 3瓣， 洋蔥: 1/4個， 黃油: 1小塊， 意面: 70g(3號義大利直面)， 食鹽: 1勺， 澱粉: 1勺， 開水: 適量， 蘑菇: 3個， 培根: 2片， 羅勒: 1小撮

步驟

1培根、蘑菇切片，洋蔥切丁，蒜瓣切末，中火融化黃油後倒入翻炒片刻，直到蘑菇完全變色。

2倒入25ml淡奶油、100ml清水，不斷攪拌，小火煮到有點冒泡，加入芝士片煮到融化，加入食鹽攪拌一下，最後用澱粉勾芡下。

3開水加入食鹽、一丁點黃油煮意面，熟後倒入澆頭中拌勻。最後可以撒點羅勒或者黑胡椒之類的。