原料
雞蛋: 2 個， 麵粉: 50 克， 小蔥: 4根， 黑芝麻: 適量， 香菜: 適量， 大醬: ， 辣椒醬: ， 小青菜: ， 烤熟的牛肉:
步驟
1面加水調成糊狀 ，（不能太粘稠 稀稀的最好 ）如果家裡有綠豆面 玉米面 都可以和白面一起調和 。?
2平底鍋擦一層油
3把一勺面均勻的撒到鍋里
4麵糊凝固以後 打入一個雞蛋
5用小勺均勻的把雞蛋打散在麵餅上
6雞蛋均勻的塗抹
7馬上撒上芝麻
8均勻地撒上蔥花
9依次撒入香菜
10雞蛋已凝固 用鏟子把麵餅翻過來
11抹上薄薄一層大醬水 和辣椒醬
12大醬水
13蒜蓉辣椒醬
14我今天把傳統煎餅果子的薄脆 或者油條 改成了牛肉 ? （老北京煎餅果子 裡面裹著一層薄脆）
15再加入一些油麥菜 （可以任意搭配自己喜歡的小青菜）
16兩面摺疊
17用鏟子在中間按一下 對摺出鍋
18搭配一碗粥 粥足飯飽?
小技巧
配上小涼菜 一碗粥 或者湯 豐盛的早餐開始啦 （我今早煮了粥 糯米+小米 ）
