原料

芒果50克，火龍果1個，荔枝幾顆，西米1把，椰汁適量

步驟

1、西米開水入鍋，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水，再入沸水中煮至透明後，撈起過第二次冷水西米呈晶瑩剔透狀。 2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整。 3、然後將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入芒果丁，加入西米、椰汁即可。