饅頭: 2個， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 黑胡椒粒: 適量， 清水: 適量
1饅頭切片
2雞蛋打散+適量鹽+黑胡椒碎+鹽=攪拌均勻
3準備好麵包糠
4饅頭片 放入蛋液里 兩面均勻裹上蛋液 ！ 時間不能太久哦 否則饅頭就會變粘坨 斷掉了
5裹好蛋液的饅頭片 放入麵包糠里兩面裹上均勻麵包糠
6鍋中加入適量油 、待油溫適合 放入饅頭片炸 、直到兩面金黃色 即可出鍋 裝盤
炸的時候 油溫不能太高 否則炸出來的饅頭干會胡掉啦 配上粥 或者解油膩的食物 搭配饅頭干 就更完美啦