糍飯糰

原料

糯米: 90克, 血糯米: 10克, 肉鬆: 30克, 芝麻: 20克

步驟

1糯米和血糯米分別洗凈,浸泡一晚

2芝麻平鍋小火炒香,直至在鍋中跳躍,關火繼續小炒一刻

3蒸籠鋪紗布,倒入糯米,蒸15分鐘

4準備一塊濕的紗布,舀一勺蒸熟的糯米飯,用勺背濕水攤開,放上肉鬆,捲起,兩頭包入,旋緊

5裹上一層熟芝麻即可

小技巧

1、沒有紗布,用保鮮膜也可。 2、口味可根據喜好,做成不同風味的。


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