東湖大蝦三隻: 200克， 黃油: 50克， 豆瓣醬: 一大勺， 水: 小半碗
1平底鍋大火，放入黃油，融化。
2放入大蝦，用中火兩面翻煎，煎2-4分鐘。
3加入豆瓣醬，倒入水，蓋鍋蓋燒2-3分鐘，待水收干，出鍋。
沒有大蝦，也可以用小明蝦代替。