土司片: 5片， 雞蛋: 1個， 白砂糖: 40克， 椰蓉: 10克
1雞蛋打散置於平盤內
2糖與椰蓉混合均勻置於另一平盤
3土司去邊切成四塊等大正方形
4切好後的土司一面粘上蛋液後再粘上砂糖與椰蓉的混合物，此面朝上擺到烤盤上
5烤箱預熱160度，烤13分鐘（此時出來的土司內心有點軟，如果喜歡全脆的，可以再加時4分鐘，但一定要注意，別烤糊了）
切下來的土司邊也可以做成土司脆條，同樣美味的