雞蛋: 2個， 雞肉: 與雞蛋成1：3的分量， 醬油，醋，鹽，油: 適量
1將雞肉切丁，越小越好。
2熱鍋後倒入油，放入雞肉。再倒入適量的醬油，醋，鹽（3分鐘後）
3兩個雞蛋打散攪勻，在雞丁7成熟時倒入。待兩面金黃撈出。
4像切蛋糕一般切塊，疊好，中間可加番茄醬等。
雞蛋餅要大，要薄。