可可粉軟曲奇

原料

葡萄乾: 適量, 低筋麵粉: 150g, 泡打粉: 3g, 糖粉: 50g, 黃油: 90g, 雞蛋: 1個, 鹽: 1g, 蜂蜜: 10ml, 百利甜: 適量, 可可粉: 70g

步驟

11百利甜酒適量與葡萄乾混合備用 2黃油加糖粉蜂蜜,用打蛋器攪打松打白 3加入雞蛋繼續用打蛋器攪打至吸收 4加入泡打粉低筋粉可可粉和鹽,繼續攪拌 5手捏成一個個小球

26稍按壓成圖中的形狀

37入烤箱180度,10分鐘

4成品


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