辣辣咖喱的夏季清爽滋味拌面@死宅小廚

原料

麵條: , 咖喱粉: , 辣醬: , 花生: , 黃瓜: , 西紅柿: , 金針菇: , 胡蘿蔔:

步驟

1所有的蔬菜切成丁,備用

2鍋溫倒油,炒熟花生,將胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、金針菇倒進去翻炒。

3加入辣醬(喜歡純咖喱味可以省略)和咖喱,繼續炒,加入少量鹽。

4放到煮好的面上,咖喱粉的量隨自己喜好,微涼推薦少放不然其他的味道都被蓋過了夏天吃膩膩的。

小技巧

其實家裡有什麼菜都可以往裡放,比較蘑菇什麼的。


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