自製冰激凌

原料

250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多點,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干

步驟

1.牛奶煮點葡萄乾,再晾涼,等葡萄乾漲開了撈出來 2.牛奶里加兩小勺玉米澱粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼 3.雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發。 4.新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會 5.牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中,用手動打蛋器攪一下 6.放冰箱冷凍,40MIN以後,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄乾往上撈 7.再40MIN,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化 8.有一點很重要,從最開始用攪拌機到後來手動,都要保持往一個方向! 9.分裝入冰箱冷凍4小時後


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