媽媽的味道-改良版的墨魚肉餅

原料

肉餡: 大半斤, 干墨魚: 半隻, 干香菇: 三隻, 干黑木耳: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許, 生粉: 少許, 白酒: 少許

步驟

1墨魚、香菇、木耳分別用水泡發。切碎待用

2肉餡加入鹽、糖、生粉、白酒調味,加入切碎的墨魚、香菇和木耳,拌勻。靜置15分鐘以上腌味。

3肉餅造型弄好,抹平,放蒸鍋。大火蒸10~15分鐘。

4完成!


相關菜譜

  • 媽媽的味道
  • 媽媽的味道
  • 媽媽的味道
  • 八寶菜(媽媽的味道)
  • 媽媽味道的餛飩
  • 媽媽味道^川味改良糖醋魚
  • 腌糖蒜——媽媽的味道
  • 陳皮綠豆粥(媽媽的味道)
  • 媽媽味道的肉粽子
  • 媽媽味道的紅燒獅子頭
  • 媽媽味道的酸菜餡兒
  • 媽媽味道的釀蛋
  • 雞蛋炸醬麵(媽媽的味道)
  • 自製辣椒醬--媽媽的味道
  • 大白菜炒紅蘿蔔——媽媽的味道
  • 媽媽的味道-南瓜蒸排骨
  • 媽媽的味道-黃豆芽肉糜
  • 熟油辣椒(媽媽的味道)
  • 媽媽的味道,土豆片炒柿子椒
  • 媽媽的味道-汆羊肉丸子
  • 媽媽的味道#老鴨湯
  • 泡鳳爪(媽媽的味道)
  • 卷餅——傳承媽媽的味道?
  • 【媽媽的味道】香菇炒油菜
  • 板栗燒雞,媽媽的味道
  • 海帶絲燒肉(媽媽的味道)
  • 遠在他長,媽媽的味道
  • 媽媽味道的皮蛋瘦肉粥
  • 美廚娘 媽媽的味道
  • 排骨蓮藕湯(媽媽的味道)
  • 平底鍋雞蛋煎餅媽媽的味道
  • 茄子土豆湯(媽媽的味道)
  • 有媽媽味道的面醬
  • 艾青餅(媽媽的味道)
  • 媽媽的味道---手擀麵