156人 48人 做法：凍口味：奶香味難度：初中水平人數：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：
1.牛奶加入砂糖小火加熱使砂糖溶化 2.趁熱加入切碎的巧克力（我用的紐扣巧克力）慢慢攪拌至溶化 3.溶化後隔冰水降溫 4。打發冰的淡奶油至拉起打蛋器後有彎曲的小彎鉤 5.分兩次將打發的淡奶油加入巧克力液拌勻，加入容器中入冰箱冷凍室 6.2小時後，用打蛋器每隔1~2小時後打一次，大概3次左右