麵包機版蔥油排包

原料

高筋粉: 280g, 牛奶: 120g, 全蛋: 1, 黃油: 30g, 糖: 80g, 鹽: 2g, 酵母: 5g, 橄欖油: 10g

步驟

1全部扔進麵包機,注意糖和酵母不要接觸,挖兩個坑吧騷年,黃油我是後放的,這叫後油法,是不?發酵吧!妙蛙種子!

2發酵好了拿出來,把面裡面空氣揉出來,分成幾個團,擀成薄片,再捲起來(這樣麵包成品就可以拉絲了哦〜我之所以不願意用麵包機進行所有步驟,就是因為考出來之後皮很硬,裡面有可能很濕潤,組織還異常的粗糙,粗大)。 捲起來之後放進烤盤,室溫發酵到兩倍大,預熱烤箱,麵包上撒上蔥花,擠上沙拉,烤吧。 180度(幾乎所有麵包蛋糕一般都180度哈)先來25分鐘,然後自己看著顏色自己加減時間

3拉絲呦〜組織非常細膩

4成品很棒。這是十寸的方模


相關菜譜

  • 牛油排包(非麵包機版)
  • 麵包機版菠蘿包
  • 牛角包(麵包機版)
  • 蔥油麵的蔥油和蔥油麵(升級版)
  • 洋蔥版蔥油麵
  • 改良版蔥油麵
  • 幸福版蔥油麵
  • 蜜豆麵包(麵包機版)
  • 麵包機版菜肉包
  • 奶黃包麵包機版
  • 豆沙包-松下麵包機版
  • 油桃果醬-麵包機版
  • 麵包機版 香蔥肉鬆麵包
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 麵包機版麵包
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵
  • 蔥油麵