白吐司麵包片: 兩片， 雞蛋: 一個， 生菜: 兩片， 火腿腸: 200g， 煉奶或者沙拉醬: 塗滿麵包片的量
1生菜洗凈，火腿切成片稍微煎一下備用
2把白麵包片中間挖走吃掉，剩下一個框框，小火放進平底鍋，少油，打一個雞蛋在麵包框裡面。
3煎好的火腿片覆蓋在雞蛋上，塗好煉奶或者沙拉醬
4生菜從中間撕成兩半，蓋在火腿片上面。
5蓋上第二片白麵包，按壓一下翻面煎，注意用超小火！
6對半切開裝進盤子，完成！
全程注意用小火，用小火啊不然會焦的！