烤麩: 100g， 土豆: 1個， 糖: ， 醋: ， 木耳: 5朵， 生抽: 15ml
1土豆切小塊，放入小碗里加入生抽，微波爐高火5min
2以糖和醋1：1的比例調糖醋汁
3熱鍋，倒入土豆（可以不用加油，因為土豆里有水）烤麩，木耳，再加少量水
4再悶個大約10min土豆都已經很酥了，可以出鍋享用了～
我喜歡土豆酥一點的，如果喜歡硬一點的話可以省略微波爐這一步