原料

動物性淡奶油200G，原味酸奶200G，蔓越莓30G，蜂蜜適量

步驟

1.蔓越莓加酸奶用料理機打成漿 2.淡奶油用電動打蛋器打至六至七分發。（勉強可以流動的狀態） 3.蔓越莓漿和淡奶油混合拌勻，根據口味調入蜂蜜。（要調的甜一些，冰過之後甜度會降低。） 4.拌好的冰淇淋糊入冰箱冷凍，每隔1小時拿出來用電動打蛋器攪拌一次，攪拌4-5次，圖上是第五次攪拌後的樣子。（攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩） 5.最後一次攪拌好後，可以直接分裝好，方便食用