原料

鎮江香醋: 1大勺， 蒜: 4瓣， 複製醬油: 2大勺， 辣油（老乾媽）: 1小勺

步驟

1大小勺在此，容易理解。

2配料。

3一半蒜磨泥，一半切粒。

42大勺複製醬油。

51大勺醋。

6一小勺紅油或者老乾媽，拌勻即可。我會再加一點糖粉，不愛甜的可以不加。

小技巧

1. 這個菜譜用了複製醬油，木有的同學可以先搜搜菜譜熬一瓶～配餃子絕贊，感恩我的四川小夥伴兔兒姐，熬了一瓶給我寄來！ 2. 蒜泥增加風味，蒜粒增加口感，嫌麻煩一起壓粒就好。