原料

蚝油少許: 勺， 蔥、蒜、花椒、辣椒: 少許

步驟

1整魚洗凈待處理

2切斷腌制五分鐘入味

3準備材料

4熱鍋倒油

5煎至雙面金黃即可

6最後把煎好的魚回鍋

7收汁裝盤

小技巧

整魚處理，切塊後再去內臟，這樣魚不容易碎。