煮熟的貼脊肉: 500克， 醬油: 36克， 鹽: 5克， 蚝油: 5克， 五香粉: 1克， 花椒粉: 1/2小勺
1肉洗凈切片。
2涼水上鍋煮熟。
3切成細條狀。
4加入所有腌料拌勻腌制一小時。
5180度預熱，炸籃底部刷油擺入肉條刷少許油，180度10分鐘後翻面再續炸10分鐘即可。工作中……
6成品取出放涼。
7大圖