原料

膏蟹: 2隻， 冬瓜: 300g

步驟

1膏蟹沖洗乾淨切塊 取肚去腮

2冬瓜切塊和蟹一起放入高壓鍋中加入清水大火轉小火煮

3最後加一點點細鹽 古樸簡易的膏蟹冬瓜湯就完成了！

小技巧

秋天是吃蟹的季節螃蟹多膏肥美 不過蟹性寒 冬瓜性涼 脾胃虛弱的人不適合多吃