原料

香菇: 250g， 小蔥: 兩根， 蒜: 三瓣， 菜籽油: 20g， 老抽: 一勺， 生抽: 一勺， 白糖: 少許

步驟

1香菇洗好後一切四

2小蔥和蒜切碎

3鍋里放油爆香蔥和蒜

4下香菇翻炒均勻

5放入老抽和生抽各一勺調味、加入少許白糖

6加水悶香菇、時間八分鐘

7大火收干湯汁、起鍋

8撒小蔥花、完成

小技巧

放了老抽和生抽、所以不要加鹽、最好是起鍋前嘗下鹹淡