黃油: 150g， 低粉: 200g， 太古紅糖: 150g， 栗子: 108g， 泡打粉: 5g， 淡奶油: 50g， 雞蛋: 4隻， 香草莢: 1/2根
1軟化黃油，切栗子裹低粉
2香草籽→黃油
3打發1、2分鐘
4分兩次加入紅糖，打發5分鐘
5分四次加入蛋液，每次打發2、3分鐘
6依次篩入低粉與泡打粉混合粉，攪拌30次；加入淡奶油，攪拌20次；加入栗子，攪拌50次
7烤箱預熱，裝模，170°C烤制50分鐘
8熬糖水，洗洗刷刷。出爐刷糖水，溫熱包保鮮膜，進冰箱。等等等，忍忍忍