榴槤肉: 300克, 細砂糖(可不加,根據自己的口味來加): 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 黑啤黑麥麵糰(詳見我的菜譜): 餅底, 雞蛋液: 適量
1黑啤黑麥麵糰所有食材的用量乘以0.2或0.25~做好的餅底如圖
2準備好去核的榴槤肉~如果感覺不夠甜,可以再加30g細砂糖,用勺子稍稍搗一搗拌勻,靜置至少15分鐘,中間再翻拌一次,然後就可以使用了
3把榴槤肉鋪在做好的餅底上面
4用勺背輕輕壓平,預熱烤箱,上下火180度
5撒上適量馬蘇里拉奶酪(根據自己喜好)餅邊刷上蛋液~
6送入烤箱,上下火180度,25分鐘左右即可,請根據自家烤箱的不同來進行溫度和時間的調整
7沒P喲~賣相可好啦?~ 完成如圖~切開即可享用
因為本人白天很忙,所以有時間就先做了~等冷卻後,裝入保鮮袋放冷凍室保存,以防隨時想吃