雞胸肉: 200g, 雞蛋: 兩隻, 生菜: 一小把, 聖女果: 5顆, 紅豆麵包: 兩片, 牛奶: 250ml, 蔥姜蒜: 少許, 黑胡椒: 少許
1雞胸肉洗凈,加料酒,生抽,老抽,耗油,蜂蜜腌制20min
2腌制的時候煮雞蛋,冷水下鍋,水開後繼續煮5min,撈出剝殼切塊。生菜洗凈切絲,聖女果對半切開。生菜聖女果雞蛋混合,蔬菜沙拉即可。可以搭配花生醬或酸奶。
3鍋內刷油,爆香蔥姜蒜,雞胸肉下鍋,煎至兩面變色,加水,同時加入老抽生抽耗油蜂蜜,我還加了一片香葉一塊桂皮。小火煮熟,大火收汁。
4紅豆麵包切片,裝盤。雞胸肉切條裝盤,撒上黑胡椒。