原料

雞蛋: 2隻， 檸檬: 一個， 牛奶: 350g， 低筋麵粉: 150g， 棉花糖: 120g， 酸奶（果粒/調味都可以，自製的也可以加些喜歡的調味）: 500g， 可可粉/抹茶粉/奶粉（可不加）: 適量

步驟

1檸檬取汁，擦皮，與牛奶、麵粉（可過篩）、雞蛋混合成麵糊，有麵疙瘩的話再過一下篩（不粘鍋攤餅最好稀一些，水浴法相比稠一些）

2不沾平底鍋攤可麗餅，起鼓可揭，放旁晾涼（此步驟也可用水浴法代替，即麵糊倒在不粘鍋#就電飯煲帶的就可以#中隔水加熱，用蓋子蓋上悶一下大概不到一分鐘，揭蓋拿出來晾一下就可以揭下來了，小心別燙著啊）

3棉花糖潤濕，微波爐中火加熱一分半，與酸奶混合攪拌

4一層可麗餅一層酸奶棉花糖混合餡料，部分餡料夾層碼些棉花糖，最後來一層可麗餅，冷藏一夜，臨吃可以撒些可可粉/抹茶粉/奶粉，增加口感更好看

5好吃☺

小技巧

不加糖更健康，裡面的棉花糖有甜度保證，如果用的超市裡的調味的水果酸奶不加糖也完全OK，而且這一款比較清爽，夏天吃很好哦 註：部分步驟圖補的是摩卡味的餅皮所以說棕色噠，就是把檸檬換成摩卡咖啡和巧克力粉，大家也可以隨意發揮創意啊