芋頭: 500g， 白砂糖: 10g， 食用油:
1芋頭洗凈去皮，切長方形塊，嗯(⊙_⊙)你們懂的，拔絲芋頭常見形狀～
2熱油，將芋頭放入鍋中中火炸熟(･ิϖ･ิ)っ
3好啦，到關鍵步驟拔絲啦( •̀∀•́ )小火，鍋中放入一些油，油熱後放入白砂糖，攪拌至糖融為液體（油量要必須最少是融化的糖的一倍切記！）放入芋頭，攪拌。。小火小火小火！重要的事說三遍，芋頭都裹上糖漿，然後可以出鍋了，棒(ฅ>ω<*ฅ)
融白砂糖的時候一定要用小火慢慢來喔～