原料

番薯粉絲: 吃多少算多少， 大蒜: 一根， （土）雞蛋: 吃多少算多少， （土）豬油: 三四勺， 白鬍椒粉: 適量

步驟

1提前把番薯粉絲泡軟 （泡開來才發現粉買粗了） 大蒜切段

2燒一鍋開水，把泡好的粉絲放進去，煮爛。根據泡軟的程度和個 人喜好決定煮的時間。

3另起一鍋，或者直接在煮粉絲的同時煮水蛋。溏心或全熟自定。

4調味，放入幾勺豬油，大蒜，撒上胡椒粉，嫌淡可加鹽，拌勻。