原料

豬肉五花肉: 1塊， 梅乾菜: 200g， 蔥: 100g

步驟

1涼水煮開去豬肉味

2油炸金黃色

3涼開水去油

4梅乾菜洗水泡開後墊底，然後豬肉切片，扣肉放梅乾菜上，蒸下即可，加入調料等

小技巧

豬肉五花肉為宜