原料
大黃魚: 1條, 姜: 5片, 獨頭蒜: 1個, 雪菜: 2湯匙
步驟
1新鮮大黃魚洗淨擺盤。
2姜切5片,獨頭蒜1個切片,置於魚身下。雪菜平鋪在魚身上下。
3水開後放人魚蒸10分鐘。
4取出魚擺盤,鍋燒熱後倒入橄欖油,油熱冒煙後熄火,將熱油淋成魚身上即完成。
大黃魚: 1條, 姜: 5片, 獨頭蒜: 1個, 雪菜: 2湯匙
1新鮮大黃魚洗淨擺盤。
2姜切5片,獨頭蒜1個切片,置於魚身下。雪菜平鋪在魚身上下。
3水開後放人魚蒸10分鐘。
4取出魚擺盤,鍋燒熱後倒入橄欖油,油熱冒煙後熄火,將熱油淋成魚身上即完成。