三文魚尾: 3塊， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許， 小蔥: 少許， 紫蘇: 3片
1三文魚尾去鱗，洗凈，沿著中間的魚骨切成薄片，用鹽和胡椒粉塗勻腌制。
2熱鍋後轉小火加入少許橄欖油，煎制。
3肉成粉色就可以撒點兒紫蘇，小蔥去腥味，出鍋啦
4如果腌制時放的鹽很少的話，可以在出鍋前加點鹽或胡椒粉哦
一定要小火，勤翻，不要糊鍋哦。