米飯: 半碗， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 油、鹽、黑胡椒粉: 少許
1胡蘿蔔、洋蔥切小丁備用
2加入米飯、雞蛋、少許鹽拌勻
3油鍋熱後倒入拌好的米飯，煎幾分鐘翻面
4出鍋後可根據各自的口味加些醬