原料

豆腐: ， 菠蘿: 半個， 番茄醬: 40克， 糖: 適量， 鹽: 適量， 蔥蒜: 適量

步驟

1把豆腐用電餅鐺煎成這個樣子，少油，健康

2菠蘿切片，備用。

3將番茄醬，糖，鹽，澱粉，水，雞精調成這樣的汁，備用。

4蔥蒜備用。

5炒鍋熱油，放蔥蒜，炒香。

6放料汁。

7將豆腐倒入，煮兩分鐘入味。

8加入菠蘿，翻炒20秒。

9出鍋。

小技巧

放入料汁後，煮的過程中如果缺水，可以少量加入清水，以防扒鍋。