原料

土豆: 大的半個/小的一個， 胡蘿蔔: 兩片， 鮮香菇: 五隻， 芹菜: 半截， 西紅柿: 半隻， 咖喱粉: 斟酌著放一勺至兩勺， 黑胡椒粉: 看個人口味， 鹽: 適量， 姜: 一兩片

步驟

1將原料切成如圖

2舀兩碗半水入鍋，燒開

3倒入土豆西紅柿胡蘿蔔和姜，至沸

4加入咖喱粉，黑胡椒粉，少量鹽 過半分鐘，加芹菜

5繼續煮，至「用筷子能把土豆粒夾碎」，關火，蓋著悶一會兒

6出鍋分碗，擺拍消毒！

小技巧

芹菜易黃，後放 調料可根據個人口味調整