雞尖?: 1斤， 紐奧良烤雞腌料: 45g/半包， 醬油: 少許， 水，砂糖，鹽: 少許， 料酒: 可放，可不放， 錫紙: 一張
1備好醬料，全部加入雞尖中，均勻攪拌，至少需要腌3小時，比較入味。
2腌好的雞尖，烤盤鋪上錫紙，擺布均勻後，烤箱150℃預熱。用170℃上下火烤15至20分鐘。拉出來反轉，再一次塗上調味料。
3最後有蜂蜜可以塗上蜂蜜。再烤15分鐘左右就可以ok了。美味的烤雞尖出來了。
雞中亦或者雞尖必須提前腌好 根據自己口味去調味