烤鴨架: 一隻， 豆腐: 適量， 冬瓜: 適量， 蔥姜香菜木耳: 適量， 鹽、胡椒粉: 適量， 香油: 適量
1鴨架拆下肉
2鴨架放高壓鍋加水放蔥段和姜開始煮湯 放適量鹽
3粉絲在溫水裡輕泡一下 軟了就行不用泡透
4冬瓜、豆腐切塊，香菜小蔥切碎，木耳撕開
5鍋里加入燉好的鴨湯開火 先把豆腐和冬瓜放進去燉一會 冬瓜差不多快熟了加入粉絲和木耳 滾開後關火 嘗鹹淡放入鹽、胡椒粉、香油 撒上香菜和小蔥花