夏天的經典飲品大概就是西米露了吧？！
西米椰汁或杏仁露，牛奶，冰糖，芒果（木瓜）或其他喜歡的水果
1、將西米用水浸泡半個小時。 2、鍋中加水煮沸，放入冰糖，待冰糖化開後放入泡好的西米。 3、用勺子不停攪拌，防止西米粘在一起，待西米變成透明後，放入牛奶和椰汁或杏仁露，再熬一會兒即可關火。 4、加入芒果（木瓜）塊即可。
冰鎮後飲用口感最佳！