原料

豬肉餡: ， 麵粉: ， 蔥: ， 姜: ， 調料等等:

步驟

1將麵粉加入熱水攪成絮狀，再加入涼水和成麵糰。放置一旁醒20分鐘。

2將麵糰擀成薄餅，如圖。用刀切成如下圖

3放上肉餡，然後如圖將餅折起。

4再如圖再折起

5如圖折起

6成品圖

7最後放入電餅鐺中，用水輕輕將餅按壓成圓形。又香又美味的千層肉餅就成功了。

小技巧

肉餡的腌制就如同普通做法一樣，記得別放太多鹽，不然會咸哦。