原料

雞爪: ， 烏飯汁: ， 姜: ， 料酒:

步驟

1葉子擇去老枝清洗乾淨

2加水榨成汁過濾

3雞爪洗凈泡進烏飯汁中，放冰箱兩天，中途要翻動，儘量的每面都能浸泡到

4兩天後取出煮，煮的過程中也要翻動雞爪

5七八分鐘後盛盤，弄點醬油蘸著吃，有一點烏飯的清香

小技巧

黑色食物營養豐富，能夠補腎、防衰老，有保健益壽的作用