低粉: 150克, 可可粉: 20克, 黃油: 120克, 黑巧克力: 60克, 糖: 55克(70%黑巧口感), 雞蛋: 1個(50克), 無糖椰蓉: 50克
1黃油切小塊,吹風機吹化。
2加糖粉打發
3雞蛋一個,再打發。
4用的70%的黑巧
5黑巧隔水融化
6融化的巧克力加到黃油中,繼續打發
7打發均勻
8加低粉、可可粉
9加椰蓉,拌均勻
10搓個小球,用手指按扁,然後入烤箱,150度上下火,20分鐘。烤完不要馬上拿出來,燜一會兒,脆。
11出爐就是滿屋巧克力香。