黑巧椰蓉瑪格麗特

原料

低粉: 150克, 可可粉: 20克, 黃油: 120克, 黑巧克力: 60克, 糖: 55克(70%黑巧口感), 雞蛋: 1個(50克), 無糖椰蓉: 50克

步驟

1黃油切小塊,吹風機吹化。

2加糖粉打發

3雞蛋一個,再打發。

4用的70%的黑巧

5黑巧隔水融化

6融化的巧克力加到黃油中,繼續打發

7打發均勻

8加低粉、可可粉

9加椰蓉,拌均勻

10搓個小球,用手指按扁,然後入烤箱,150度上下火,20分鐘。烤完不要馬上拿出來,燜一會兒,脆。

11出爐就是滿屋巧克力香。


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