原料

白菜: ， 扇貝: ， 蝦皮: ， 枸杞: ， 紅棗: ， 蔥: ， 蒜:

步驟

1白菜拆開，取白菜心。切成長條。

2鍋內放油，油溫高後放入蔥花和蒜瓣煸一下，然後倒入扇貝丁蝦皮翻炒，後倒入適量水。

3湯燒開後，加入白菜條，等到白菜條呈透明狀態撈出來放盤子裡擺好。

4剩下的清湯加入少許鹽，生抽調味，然後加入紅棗枸杞，然後兌入少許澱粉水勾芡即可。