雞蛋: 1隻， 蔥: 1根， 麵粉: 100g， 鹽: 1小勺， 油: 1勺， 水: 少許
1材料備齊
2雞蛋打散，加入蔥花，麵粉，鹽，再加入少許水把麵粉調和，程度到跟水一樣。
3平底鍋燒熱放少許油，把剛剛調好的麵粉倒入鍋內。 這面煎好後再翻過來煎另一面。
4好啦，可以裝盤吃啦，直接吃和配菜都可以噢… 趁熱吃，再來一杯牛奶，早餐搞定了?
是不是很簡單，雞蛋一定要打撒，加水時可以一點一點的加，千萬不要加太多了。用普通麵粉就好，因為家裡麵粉用完了，所以我用的全麥粉。