菠菜: 適量， 蝦: 4條， 雞蛋: 1個， 麵粉: 4勺， 油: 適量， 鹽: 適量
1蝦洗凈，去掉線，剁成蝦泥
2加入菠菜繼續剁成泥
3加入雞蛋，麵粉，鹽，喜歡其他調味也可以加入比如味精雞精胡椒粉之類的，攪拌
4攪拌到手摸會粘，但用勺子是可以分出一坨一坨的黏度。如果太稀或太粘就調整麵粉或加一點水。
5不粘鍋加一點油，一個個放進去
6煎到兩面金黃即可