簡介

軟滑晶瑩的布丁，顫顫巍巍，無論男女老少看見了都忍不住想來上一口。

原料

椰汁1聽，可可粉1湯匙（15g），奶油2湯匙（30ml），西米露1湯匙（15g），魚膠粉2湯匙（30g），白砂糖1湯匙（15g）

步驟

將西米露放入溫水中浸泡20分鐘。鍋中放入少許熱水，燒沸後將魚膠粉放入，慢慢熬煮至勻，然後再將椰汁、奶油和白砂糖放入。 待所有用料完全融合後將西米露放入，再倒入小模子中，然後放入冰箱中冷藏保存30分鐘。 把布丁取出扣入盤中，上面撒入可可粉就可以端出去和朋友們分享了。