夏季冰品

原料

奶油,白巧克力,龟苓膏,糖,小西米,椰浆,水果,牛奶柠檬汁,淀粉,蛋白,黄油,鱼胶,面粉蛋黄

步骤

1.左边的是龟苓膏切碎放杯底,然后放些煮好的小西米,在淋上焦糖酱。 2。左边第二个是奶油水果冻,将奶油打泡,加热的牛奶和泡软的鱼胶混合后倒进打泡的奶油中。把杯子斜放后将奶油冻的料倒进去然后进冰箱冻好后,再把杯子放正放进水果丁和鱼胶冻。 3.中间的是白巧克力奶冻,白巧克力化开后,拌入混合的牛奶和鱼胶,然后装杯进冰箱冷冻,再表面放上草莓树莓酱。 4.右边第二的是焦糖布丁,将牛奶糖烧烫后冲到拌匀的鸡蛋和蛋黄液中,烤160度,20分钟。 5.右边第一个是柠檬泡芙塔,将做好的泡芙切半后挤上柠檬酱,再打发蛋白和糖用花嘴裱在上面,再用喷火枪烧上颜色。