原料

意面: 若干， 鮮蝦: 1斤， 扇貝: 5-8， 番茄: 2個， 洋蔥: 0.5-1個， 白口菇: 若干， 蒜瓣: 若干， 薑片: 少量， 香菜: 少量， 番茄醬: 適量， 小康牛肉醬: 2勺

步驟

1將鮮蝦開背切半 和扇貝一起 用姜切碎和鹽以及料酒腌制10-15min 這同時可以開始煮意面

2煮意面 加入多一點的水 將意面放入 時刻注意攪拌 意面需要煮的有些泛白 並且帶有透明感才是好了 如圖所示 然後瀝水 用冷水過一下 口感更好

3將腌制好的海鮮入鍋炒熟 放在旁邊備好

4將洋蔥和大蒜瓣一起 備好

5將準備好的大蒜和洋蔥放入鍋中爆香

6相繼放入番茄 白口菇 和辣椒（辣椒可放可不放）一起炒熟 放入適量的鹽和胡椒

7放入海鮮和意面

8最後加入番茄醬和小康牛肉醬

9攪拌均勻醬汁以後裝盤 撒上香菜 準備開吃～

小技巧

1. 意面要過冷水，口感好很多！而且一定要瀝水乾淨 不然炒的時候湯汁就會被沖淡 2. 小康牛肉醬很好吃！！放進去味道超贊！！ 3. 沒有洋蔥可以用大蔥代替 但是一定要有蔥味道！！ 4. 多加點胡椒味道很好 最後可以撒點胡椒碎在上面！很西餐！