生菜: 1顆， 蒜: 3瓣， 醬油: 10ml左右， 耗油: 1茶匙， 砂糖: 適量， 油: 少許
1生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉。
2鍋里熱油炒香蒜蓉。
3倒入醬油、蚝油、及砂糖，炒勻煮開。
4煮好的蒜蓉醬盛起備用。
5鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜白灼半分鐘。
6盛起灼好的生菜，澆上蒜蓉醬即可。。
生菜易熟，水開後，放入白灼半分鐘即可，這樣口感會清脆好吃。