原料
棉花糖: 125克， 花生: 50克， 奶粉: 50克， 黃油: 7克
步驟
1冷鍋（如果熱鍋，黃油一下子就焦了），小火，在不粘鍋里放入黃油，攪拌至融化
2黃油融化後，倒入棉花糖，同樣攪拌至融化
3倒入奶粉，花生仁，攪拌至看不到奶粉末
4準備好烤盤，或者方形的塑料盒子，鋪上油紙，倒入拌好的牛軋糖，再蓋上一層油紙，用擀麵杖將牛軋糖表面壓平實
5牛軋糖放涼後，揭開表面的糖紙，刀沾點水（這樣刀就不會被牛軋糖粘住，切起來又快又好看。手在觸碰牛軋糖之前，也可以沾點水，也能防止手被粘住），按照需求將牛軋糖切塊
6切塊後，先包上一層糯米紙（這樣更衛生一些，糯米紙可食用，但吃的時候，建議撕掉糯米紙，這樣口感更好，），再用糖紙包好，即可完工
小技巧
1.這個分量做出來的牛軋糖，軟硬適中，大概是40顆左右。 2.如果喜歡吃硬一些的牛軋糖，可以適量減少牛軋糖的分量至5克。喜歡軟一些的牛軋糖，則將黃油分量調整為10克。（也就是黃油越多，牛軋糖越軟） 3.如果想吃抹茶/巧克力 口味的牛軋糖，在這個分量上，再加入 10克的抹茶粉/可可粉 即可，當然，這個比例做出來的牛軋糖會偏硬。喜歡吃軟一些的牛軋糖，可以將黃油調整為10克即可。
