原料

香蕉: 1隻， 煉乳: 30g， 無鹽奶油: 65g， 糖粉: 50g， 蛋黃: 1個， 低粉: 90g， 無糖可可粉: 10g， 水滴形巧克力: 10g

步驟

1香蕉壓成泥狀，加煉乳攪勻。

2無鹽奶油軟化加糖粉攪勻，加蛋黃快速攪勻。再加1的煉乳蕉泥拌勻。

3篩入低粉、可可粉，刮刀拌成糊狀。

4倒入紙模，放上巧克力豆。上下火180°C烤20～25分鐘。

5也可以用烤模。

小技巧

要用熟透的香蕉。