原料

基圍蝦: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 鹽:

步驟

1水煮開後，加入蔥段和生薑片若干，倒入料酒，加適量鹽

2煮沸後稍等片刻，讓蔥姜的味道溢出，放入基圍蝦

3水再次煮開後5分鐘左右便可出鍋

4蘸料可根據自己口味加入醋或醬油調製